+7 (495) 79... показать

Машины для мойки овощей

Машины для мойки овощей различаются по типу овощей, которые могут вымыть, а также по конструкционным особенностям. Отличаются высокой производительностью, эргономичностью, современным дизайном, практичностью, универсальностью, многофункциональностью, удобством и безопасностью эксплуатации. Идеально подходят для интенсивного долговременного использования. Сфера применения: столовые, бары, рестораны, а также другие заведения общественного питания, пищевые производства.

Сортировка
По рейтингу
Сначала подешевле
Сначала подороже
По новизне
По алфавиту А-Я
По алфавиту Я-А
По артикулу А-Я
По артикулу Я-А
Товаров на странице
24
48
96
Машина мойки/сушки овощей electrolux lva100b 660072
-18%, осталось 27 дней
628 205,30 ₽ 763 311,40 ₽Под заказ
Машина д/мойки овощей electrolux lv200 660031
-18%, осталось 27 дней
615 315,50 ₽ 747 649,40 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
1 479 573,60 ₽ 1 797 780,80 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
628 634,90 ₽ 763 833,40 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
716 930 ₽ 871 117,90 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
238 075,60 ₽ 289 277,70 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
267 937 ₽ 325 561,40 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
287 701,40 ₽ 349 576,40 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
1 343 801,50 ₽ 1 632 808,60 ₽Под заказ
Нет картинки
-18%, осталось 27 дней
1 225 000,70 ₽ 1 488 457,70 ₽Под заказ

Рестораны, столовые, овощеперерабатывающие предприятия ежедневно сталкиваются с необходимостью удаления загрязнений с поверхности растительных продуктов перед их приготовлением или подачей к столу.

Для увеличения производительности крупные предприятия и заведения общественного питания устанавливают оборудование, способное замещать ручной труд, используемый для мытья продуктов растительного происхождения. 

Машины-мойки овощей

Как понятно из названия, это кухонное оборудование предназначено для того, чтобы быстро и качественно мыть овощи, клубни и даже зелень при большой рабочей загрузке. Различают специализированные и универсальные овощемойки. Если первые могут быть заняты только в процессе мытья овощей, то вторые значительно расширяют возможности персонала, позволяя использовать их для мытья практически любых продуктов.

Машины для мойки овощей - по времени рабочего цикла делятся на:

  • оборудование непрерывного действия, которое работает на потоке, обеспечивая наибольшую производительность, — их применение целесообразно в заготовочных цехах;
  • машины с определенным циклом, которые, выполнив заданную программу, отключаются. Модели данной группы устройств имеют два способа выгрузки чистой продукции: ручной и механический. Форма устройства и ориентация весьма разнообразны. Моечное устройство зависит от специализации машины и может включать в себя форсунки, диски, подвижные корзины и многое другое.

Машина для мойки овощей: принцип работы циклических агрегатов

Устройства для мойки продуктов растительного происхождения имеют общий принцип работы, но могут несколько отличаться в зависимости от индивидуальных характеристик и функционала. Емкость для продуктов из нержавеющей высококачественной стали оснащена герметичной крышкой. Внутри над сливным насосом установлен съемный фильтр. Панель управления позволяет выбирать различные режимы мойки, которые зависят от характеристик продукта, заложенных в моечный бак. 

Для сочных помидоров разумно воспользоваться щадящим вариантом, а вот твердые овощи требуют жесткого, в прямом смысле слова, подхода для достижения нужного результата. В этом случае высокое давление машины для мойки овощей и корнеплодов послужит вспомогательным фактором для удаления частиц земли, насекомых и т.п. Важное значение имеет и большое количество воды, в котором клубни, испытывая трение друг о друга, также подвергаются дополнительному очищению. 

В рабочий резервуар помещаются овощи или другие продукты, затем в него подается вода через систему трубок. Грязь смывается, после чего снова подается вода для финального ополаскивания. Если машина для мойки овощей и фруктов дополнительно оснащена центрифугой, то последним этапом цикла станет сушка чистой продукции.

Машины для мойки овощей и корнеплодов: виды

Классификация овощемоечных агрегатов делит их по способу выполнения основных функций на три группы:

  • опрокидываемые — оборудованы поднимающейся рабочей емкостью, что обеспечивает оседание грязи на дно резервуара и облегчает процедуру извлечения чистых овощей, корнеплодов, фруктов, зелени;
  • неопрокидываемые моечные машины для продуктов имеют перфорированные поверхности бака, через которые подается вода под давлением —сначала для удаления загрязнений, а затем для ополаскивания;
  • центрифуги — позволяют удалить лишнюю воду, оставляя содержимое емкости сухой.