Печи подовые
Печи подового горения – это уникальный вид кондитерского и хлебопекарного теплового оборудования. Она особенно активно используется для выпечки различных хлебобулочных изделий из ржаной, пшеничной или смешанной муки. Хлеб, а также другие кондитерские изделия (суфле, бисквиты, меренги) – всё это выпекается качественно и равномерно.
Подовые печи для хлеба – профессиональное оборудование, применяемое в кондитерских цеха, в хлебобулочном производстве, а также в гостиницах и прочих подобных предприятиях. Печь подовая хлебопекарная позволяет получить высококачественную и равномерно пропеченную продукцию.
Подовая печь для пиццы, хлеба, булочек: суть её работы
Электрическая или газовая подовая печь осуществляет свою работу на основе керамического пода внутри. Собственно отсюда и происходит само название. Внизу и наверху внутри камеры находятся трубчатые элементы, нагревающиеся до необходимой температуры. Отсюда и возможность приготовления изделий, как на специальном противне, так и на поде. Это является дополнительным преимуществом, которое повлияет положительно на вкус пиццы, хлеба, а также прочих хлебобулочных изделий.
Подовые печи «Zanolli» и «Unox»
Купить подовые печи «Zanolli» и «Unox» вы можете в нашем интернет – магазине, где вас ожидает продукция высочайшего качества, надежная, многофункциональная, практичная и долговечная. Качество – это главный приоритет для нас, поэтому обращаясь к нам, помните – вы выбираете лучших.