Рыхлители мяса
Рыхлитель для мяса – профессиональное оборудование, предназначенное для того, чтобы упростить работу поваров в процессе подготовки мясных полуфабрикатов, а также замороженных блюд. Используя такой прибор, повару не нужно будет тратить усилия на отбивание мяса, которое тратит драгоценно время.
Машина для рыхления мяса – важное и незаменимое оборудование на любой кухне
Рыхлитель мяса ручной очень прост в работе, он надрезает соединительную ткань, в результате мясо становиться намного нежнее и приятнее. Такие рыхлители мяса могут качественно размягчить абсолютно любое мясо, в том числе говядину, свинину, птицу, телятину и прочее. Пропустив через рыхлитель мяса ручной, на продукте появляется тысячи надрезов, за счет чего увеличивается поверхность мяса, а это в свою очередь позволяет впитывать маринад, снижая, таким образом, время массирования. Машины для рыхления мяса придают ему мягкости, сочности, приятного вкуса и аромата, увеличивая способность пропускать температуру и позволяя готовиться продукту намного меньше.
Рыхлитель мяса электрический и ручной: преимущества
1) Ручные рыхлители мяса отлично справляются с любым продуктом: телятина, свинина, рыба, баранина и прочее.
2) Чрезвычайно простой принцип работы: на поверхность мяса с помощью параллельных лезвий наносятся насечки в виде бороздок, что увеличивает площадь продукта.
3) За рыхлителем мяса легко ухаживать, он просто моется и не требует больше никаких дополнительных усилий.
4) Благодаря рыхлителю время работы сокращает на 40%.