+7 (495) 79... показать

Шкафы шоковой заморозки

Шоковая заморозка — технология, позволяющая охладить и заморозить продукт или блюдо с высокой скоростью. В них сохраняются полезные вещества, не меняется внешний вид, снижаются потери массы, увеличивается срок годности.

Сортировка
По рейтингу
Сначала подешевле
Сначала подороже
По новизне
По алфавиту А-Я
По алфавиту Я-А
По артикулу А-Я
По артикулу Я-А
Товаров на странице
24
48
96
Нет картинки
-5%, осталось 78 дней
2 172 058,20 ₽ 2 286 377 ₽
Нет картинки
-5%, осталось 78 дней
1 513 956,10 ₽ 1 593 638 ₽

Шкафы шоковой заморозки

Большинство наверняка слышали о таком понятии, как шоковая заморозка, но мало кто понимает, что это вообще такое. Шоковая заморозка представляет собой эффективный, быстрый и современный способ заморозки продуктов. Такой метод заморозки обладает массой преимуществ, к которым можно отнести, конечно же, высокую скорость заморозки, усушку, в результате которой теряется масса приблизительно в 2-3 раза. Ну и, конечно же, стоит отметить особенность, благодаря которой бактерии прекращают развиваться и в итоге погибают, чему способствует быстрая смена температуры. И единственно, что вам необходимо сделать – купить шкаф шоковой заморозки.

Шкаф шоковой заморозки: преимущества применения

Компании, которые уже испытали представленную технологию, отмечают, что затраты значительно снизились, при том, что качество осталось неизменным.  Это выгодно не только продавцу, но и покупателю, тем более что срок годности продлился.

Помещая продукты в оборудование для шоковой заморозки, они проходят три фазы: охлаждение, подмораживание и домораживание. Шоковая заморозка продуктов заключается в ускорении всех этих фаз. Из-за интенсивной циркуляции воздуха, которая осуществляется в специальной камере в диапазоне температур от -30°C до -400°C собственно и происходит быстрая заморозка.

Шкаф шоковой заморозки

Цена на шкаф шоковой заморозки

Купить недорого шкаф шоковый заморозки вы можете в нашем интернет – магазине. Представленное у нас оборудование для заморозки от известных и проверенных торговых марок, таких как «HiCold», «Electrolux», «Sagi», «Apach» соответствуют всем требованиям качества, долговечности, износостойксти и универсальности.