ООО "Рашн Бокс Лтд."
+7 (495) 796-15-21+7 (498) 568-00-69+7 (963) 698-89-99
ООО "Рашн Бокс Лтд."
Стерилизаторы инвентаря
Витрина
Контакты
ООО "Рашн Бокс Лтд."
Павел Владимирович
629967817
143406, Россия, Московская область, Красногорск, ул. 50 лет Октября, 8 на карте
Круглосуточно

Стерилизаторы инвентаря

Стерилизаторы для кухни предназначены для быстрого уничтожения вредоносных микроорганизмов. Обработке могут подвергаться посуда, ножи, вилки, ложки и прочий кухонный инвентарь. Сфера применения: предприятия общественного питания, торговли и пищевой промышленности.

Конструкция кухонного стерилизатора

Как правило, кухонные стерилизаторы делают из нержавеющей стали. Распашная дверца позволяет удобно размещать инвентарь в рабочей камере и легко извлекать его. Обычно габариты шкафа варьируются в пределах от 46 до 100 см в высоту. Предусматривается крепление оборудования к стене, поэтому стерилизатор можно расположить над производственным столом или рядом с ним.

Функции и возможности

  • Регулировка температуры. Пользователь может выставлять определенную температуру нагрева. Данная функция позволяет подстроить устройство под определенную ситуацию.
  • Автоотключение. Оборудование с данной функцией само отключается после окончания работы. Благодаря этому значительно экономится энергия, затрачиваемая устройством на выполнение задачи, — процесс длится ровно столько времени, сколько необходимо для стерилизации. Также автоотключение может срабатывать в случае недостаточного количества воды в емкости парового стерилизатора.
  • Дисплей. На дисплее отображается следующая важная информация: температура, выбранная программа, время работы, уровень воды, остаток антибактериального средства.

Преимущества использования стерилизаторов для кухни

  • быстрое и эффективное обеззараживание кухонного инвентаря;
  • компактность;
  • возможность располагать оборудование в любом удобном месте — на стене или столе;
  • высокая производительность;
  • удобство и безопасность эксплуатации;
  • высокая скорость работы;
  • эргономичность;
  • длительный срок службы.

Виды стерилизаторов для кухни

По целевому предназначению оборудование делится на следующие группы:

  • стерилизатор посуды;
  • стерилизатор для ножей;
  • стерилизатор для мелкого инвентаря.

Также стерилизаторы для посуды и инвентаря различаются по принципу обеззараживания. Для этого применяются:

  • ультрафиолет; 
  • горячая вода; 
  • специальное средство TEGO SI. 

Наиболее простым в эксплуатации является оборудование, оснащенное ультрафиолетовыми бактерицидными лампами. Длительность облучения задается регулятором и составляет от 1 до 120 минут. Ультрафиолетовое излучение уничтожает до 99% бактерий. Данный метод обеззараживания экономичен и удобен, поскольку для работы лампы требуется относительно мало энергии, а сама лампа, излучающая ультрафиолет, долговечна: срок службы составляет около 5000 часов. Для работы стерилизатора необходимо подключение к электросети с напряжением 220 В.

Паровые стерилизаторы обеззараживают инвентарь с помощью горячей воды. Устройство обязательно нужно подключить к системе водоснабжения и канализации. В рабочей емкости вода нагревается при помощи ТЭНов до температуры не менее 90 °С. Температурный режим поддерживает термостат. Инвентарь располагается в специально отведенных для этого отверстиях и подвергается тепловой обработке. 

Стерилизаторы, использующие систему TEGO SI, работают по принципу, аналогичному водному. Однако в этом случае не требуется соединение с системой водоснабжения и канализацией.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх